VORBEREITEN: 20 Min. Zubereiten: 50 Min.
BOCK auf einen richtig "schlotzigen" BURGER?? Dann bist Du hier genau richtig. Wir danken 0815 BBQ für dieses geile Rezept, bei dem sich unserer Burger Patties sicherlich wohlfühlen werden. Probier es mal aus:
Zutaten:
1 große Süßkartoffel
120g Aioli
2 Burger Patties
Salz und Pfeffer
2 Burgerbrötchen
2 Scheiben Raclettekäse
4 Blätter grünen Salat
ZUBEREITEN
1
Die Süßkartoffel halbieren, einölen und leicht salzen
2
Im Grill bei indirekter Hitze etwa 45 Minuten garen bis sie ganz weich ist.
3
Die Patties bei direkter Hitze etwa 3 Minuten pro Seite grillen.
4
Im Anschluss auf indirekte Hitze wechseln und den Raclettekäse auf die Patties legen.
5
Die Süßkartoffel mit etwas Öl zu einem Püree verarbeiten
6
Die Buns leicht anrösten und den BURGER wiefolgt zusammenbauen:
Unteres Bun/Aioli/Süßkartoffelpüree/Pattie/Salat/oberes Bun
Und jetzt: HAUT REIN !!!