Zutaten:
4 Rinderrouladen
4 Scheiben Bacon
4-5 TL Senf
Etwas Pfeffer
Olivenöl
Schaschlikspieße
Zubereitung
1
Rouladen mit den Händen breitklopfen. Anschließend jeweils komplett mit Öl einreiben und die oberen Seiten mit Senf bestreichen.
2
Einen Streifen Bacon pro Roulade auf dem Fleisch verteilen. Rouladen eng aufrollen und eventuell mit einigen Spießen befestigen.
3
Rouladen mit einem Messer in vier gleich große Teile schneiden und auf einen Schaschlikspieß ziehen. Alle 4 Rouladen-Spieße bei mittlerer Hitze auf dem Grill garen.
Guten Appetit